“瓦楞紙箱包裝對水果的保鮮時間比塑料包裝長3天。微生物在瓦楞紙板表面時，由于受困于纖維之間并缺少水和營養物，死亡速度更快，相反，在塑料表面的微生物可以存活更長時間。”意大利博羅尼亞大學農業與食品科學系Rosalba Lanciotti教授及其研究團隊完成了一項研究成果表明。

這項研究著眼于可以導致食源性疾病的致病微生物，以及可以影響水果保質期和品質的致腐微生物。在瓦楞紙板表面和塑料表面分別接種微生物，然后觀察微生物數量隨時間的變化情況。掃描電子顯微鏡圖像顯示，接種幾小時后，瓦楞紙板表面的污染情況比塑料表面低很多。

美國紙箱協會主席兼CEO曾說道，“這項研究非常重要，它揭示了瓦楞紙箱包裝為什么能阻止細菌生長。”瓦楞紙箱包裝可以將微生物困于纖維之間并使之遠離蔬菜和水果，使瓦楞紙箱包裝的農產品在送達時更新鮮，并可以保存更長時間。這項研究的意義在于增強了造紙行業通過科學手段探尋更多優異性能的信心。

當然，之于我們，這項研究很大的一個意義就是，對蔬果的正確包裝有了更優的選擇。